专访|洛凡:对喜欢自己的人负责

12/03/2015
怀化市

”川上量生说这话时信心满满,但却绝非言过其实。

  而和俏江南一样走高端路线的小南国,却机智地开了个小号,叫做南小馆,专走平民路线,在香港创下了高达5次的日均翻台率。但自2008年后,俏江南开始了疯狂的“上市之路”,却是不争的事实:  从2008年到2012年,俏江南新开了30多家门店,2013年又新开了10余家门店,但这样的速度还是远低于张兰的目标:每年新开100家店。

专访|洛凡:对喜欢自己的人负责

有记者曾去过两次那里,每次消费者都寥寥无几,由于生意冷清,服务人员也有些懒散,甚至不会主动给茶水续杯。”张兰说当时自己的酒量是“两斤不醉”。  1991年圣诞节前夕,张兰怀揣着打工挣来的2万美元和创业梦,乘上了回国的飞机。

专访|洛凡:对喜欢自己的人负责

每天早上大冷冻车来了,一人搬18扇大牛排,一扇有几十斤。  据张兰后来回忆:“在餐馆打工,每天进店就有无数的事情等着你,又得洗又得配又得切,一天能切六筐土豆丝,至今手上还有一个缝了十几针的伤痕。

专访|洛凡:对喜欢自己的人负责

  在2005年,菲亚特集团想以10亿美金入股俏江南,都被张兰一口拒绝。

当时餐饮业在众多行业中脱颖而出,成为许多PE逆市投资的最重要选择。  以上这些因素,致使当前的VR产业虚火更多一些,以致于很多投资机构与媒体都在唱衰。

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  接着,张兰在北京国贸

  

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